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东山岛主要海鲜产品介绍(最全)

2018-5-10 21:11:00 人评论

相信来到漳州东山岛旅游景点的朋友,除了被沿海旅游风景所吸引,还会被该地区丰富的海鲜所吸引。东山岛四面环海,是一个从海鲜和旅游业发展而来的小渔村。海鲜因其饱满和新鲜而闻名。东山岛是福建省最大的冷冻海鲜、海味干货和海产品批发市场。主要供销福建省内各大城市及…

相信来到漳州东山岛旅游景点的朋友,除了被沿海旅游风景所吸引,还会被该地区丰富的海鲜所吸引。

东山岛四面环海,是一个从海鲜和旅游业发展而来的小渔村。

海鲜因其饱满和新鲜而闻名。

东山岛是福建省最大的冷冻海鲜、海味干货和海产品批发市场。

主要供销福建省内各大城市及带动国内海鲜市场,部分水产大型企业主要是进出口销售渠道。

为何中国海岸线漫长且海产资源丰富的同时,大家对东山岛海鲜钟爱有佳呢?

1,健康、无污染。东山岛的海鲜来自未受人为的渔场——闽南渔场。其自然生态保持良好,为海洋生物的繁殖提供了良好的环境。

2,海产品量很大,质量也很好。东山岛位于东海与南海交汇处。在闽南渔业的中心,由于上升洋流和下降洋流的搅动,海洋生物极为丰富。岛东南是著名的闽南渔场和粤东渔场交汇处,近海渔场2.63万平方公里,海洋生物量大质优;

3,海鲜肥美。东山有许多岛屿,海湾,沙滩和沙滩。肥沃的海湾富含浮游生物和水生昆虫。食物链底部浮游生物和水生昆虫种类繁多,自然为食物链上游的各种海鲜提供丰富的食物供应,使东山岛的海鲜越来越肥美。

4.天气条件好。海洋季风气候为生物生长提供了良好的气候条件。

既然东山岛海域出产的海鲜这么好,我们都来看看这一块神奇的海域都有啥海鲜?

那么东山的美味海鲜主要有哪些呢?

(1)斑节虾


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  大虾又名草虾,花虾,牛肉大虾。 联合国粮农组织被称为大老虎虾。 除了和普通虾一样外,体被蓝褐色横斑花纹,尾尖为鲜艳的蓝色,其虾青素的含量较普通虾大约高20%

(2)黑虎虾


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(3)黑蟹


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(4)三眼蟹


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 红星梭子蟹又称三点蟹、三眼蟹、梭子蟹。红星梭子蟹头胸甲呈梭形,稍隆起,表面有3个显著的疣状隆起。未产卵的三眼蟹营养价值更高,蛋白质、脂肪和维生素的含量更丰富,可和秋冬的河蟹媲美。

(5)兰花蟹


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  兰花蟹的肉质鲜甜,肉量饱满,味道极佳好,其含有丰富的蛋白质及微量元素。

(6)老虎蟹


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  老虎蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹属的一种动物,俗称海臭虫、虾蛄头,又其外形似青蛙,也有蛙蟹、老虎蟹的叫法。其肉质饱满而鲜美,食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味,为台湾常见的宴会海鲜食材。

(7)黄翅鱼


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  胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅、黄立鱼。黄鳍鲷是上等鱼,其肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美,为中型食用鱼,经济价值高,是大陆、港台市场畅销的水产品,已成为中国沿海一带的重要海水养殖对象。


(8)赤棕鱼


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  棕鱼是闽南海域是一种常见的鱼,肉质鲜嫩,白皙,是一种非常大众化的鱼。由于价格适中,味道又好,当仁不让的在闽南人的餐桌上成了常客。

(9)白鲳鱼


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  鲳鱼,别名有镜鱼、平鱼。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

(10)大管鱿鱼


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  大管就是大条的鱿鱼。鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

(11)东星斑


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(12)黄螺


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(13)虎节虾


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(14)龙利鱼,护眼海鲜


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(15)马鲛鱼


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(16)白鲳鱼


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(17)熏章鱼:


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都是纯野生的海鲜。除了鲜还是鲜。





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