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创业参考:活鲜直送家门口,「海里小怪兽」要做内陆居平易近的海鲜方便店

2020-3-24 6:11:33 人评论

中国海鲜企业电商联盟 起源:36氪依据农业部和国度统计局数据,2018年中国海鲜水产花费市场范围到达2.4万亿,同年水产物花费量约为2815万吨,到2027年,这一数字将达3136万吨。不外,个中多半花费仍为冷冻水产物。水产物分为淡水和海洋水产两类,依据智研咨询的一份查询拜…

中国海鲜企业电商联盟 起源:36氪

依据农业部和国度统计局数据,2018年中国海鲜水产花费市场范围到达2.4万亿,同年水产物花费量约为2815万吨,到2027年,这一数字将达3136万吨。不外,个中多半花费仍为冷冻水产物。水产物分为淡水和海洋水产两类,依据智研咨询的一份查询拜访报告,2018年我国海水加工产物构造占比中,水产冷冻品占比高达70.24%。

水产特别是鲜活水产市场有着极大增加空间。批发人想必并不会生疏,在新批发早期催生的像盒马鲜生、超等物种、7fresh等一系列代表新物种,全球直采的活鲜,就是配合的招牌产物,且多以生鲜+餐饮形式停止运营,也等于在店遴选活鲜,现场宰杀烹调。

不外,好的体验仍掩盖不住线下优质点位缺掉的为难实际。比拟于百货商场、写字楼商圈,社区则是一个更有锅气的花费场景。36氪近期接触的海里小怪兽,便把海鲜水产搬到了社区家门口,以海鲜方便店的情势,做起了海鲜批发生意。

海里小怪兽是垂直水产的社区生鲜批发业态,产物笼罩淡水和深海水产,包含鱼、虾、贝、蟹等在内的40余种活鲜SKU,以及60余款冻品SKU,同时供给全透明厨房和海鲜大厨加工办事。

海里小怪兽结合开创人张淼告知36氪,如许做出于两个目标:

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